酒店怎么设计成自助餐的_酒店自助餐怎么做-佳寻酒店网

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酒店餐厅的经营管理模式，决定了其服务形式。酒店餐厅的服务形式一般分三种经典类型：坐等式服务、柜台式服务、自助式服务。酒店自助餐厅就是纯粹自助式服务的经营空间。

歌舞餐厅。既供应中西餐、酒水、小食品，又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。西餐厅。以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。扒房。为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。自助餐厅。

便捷性自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境，因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。

快餐厅快餐厅是以提供速食为主的餐厅。这种餐厅的规模不大，菜品都限制在几种范围之内，大多是中、低档的大众化菜点。

②自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛：灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的“光彩”空间。

中式自助餐厅设计的光源也应该有一个良好的照明环境，这可以使食物更具诱惑力，一般的光线颜色只适合在KTV或酒吧，不适合自助餐厅的设计。中式自助餐厅设计，服务员的步行率和消费者的主动率非常大。

六地毯装饰：若餐厅空间较小，用以运用地毯装饰餐厅，让整个餐厅的色彩得到增加，如果要垫在餐桌下方，可以根据餐桌的形状来选择地毯的形状，地毯能让用餐角落一下变得有特色和主题。

火锅店怎么装修有特色：自助火锅店装修方案自助火锅餐厅基本上没有私人房间，除非一些高端餐厅会设计2-4个私人房间供聚会和商务洽谈。

餐厅的餐具设计以大海为特色。例如，可以盛食物的餐具有螃蟹形状、贝类、海螺等。餐桌可以是海上动物的形状，也可以是海上渔船的形状。座位感觉就像海里的珊瑚礁石头。

软装设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，建材与设作经济有序的组合，店内用餐设备的合理配置也很重要，考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性，考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，注意消防等安全性。

餐厅装修中需要注意以下五个方面：颜色和客厅统一；减少混搭；色彩不能太单一；方便储物；方便打扫。

要注意的是，灯具的规格、风格应与客厅配套。另外，如果你想突出屏风和装饰品，则需要加射灯。

海鲜餐厅设计提升情趣与灵性：墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，也能提升人在进餐时的胃口，相反的过于刺激，跳动感或韵律感太强的画，则不适应摆挂在餐厅墙面上。

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