酒店自助餐小知识点总结_酒店自助餐服务流程-佳寻酒店网

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因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。

在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。

做法：一开始入场先一起看完全部食物，然后选定一开始想先吃的，自己那一小点后，交待男生还要其他什么什么的，然后你赶紧先去找位子。前半场都可以叫男生去拿食物。

第一步：水果。　水果在食用后约三十分钟就开始消化，餐前半个小时吃水果是最科学的，餐前吃水果也起到了开胃的作用，对吃垮自助餐厅打下良好的基础。第二步：生鲜。

1、首先，五星级酒店的自助餐多种多样，从中西合璧，到各种特色小吃，琳琅满目。特别是一些海鲜的处理，更是让人垂涎欲滴，而工作人员的服务态度也为整个用餐过程提供了极为贴心的服务，让人感到宾至如归。

2、第一段：作为吃货的你一定不能错过的酒店自助餐音乐洋溢的餐厅，木质装修的墙壁，丰盛的菜品从欧洲、亚洲、北美洲等多地口味汇聚，这就是一家高人气的自助餐厅。在这里，你可以尝到中国和世界各地的美食，数量也非常多。

3、星级酒店里面的自助餐厅通常是全日餐厅或者西餐厅，按照西餐正常的食用方式：前菜，汤，主菜，甜品，在搭配各类饮料。介绍也可以根据这个进行。

4、金华今日大酒店自助餐非常好，理由是：各个美食档口划分合理，分别有：鲜活海鲜区、熟食档、现煎烧烤档、日料刺身寿司档、捞化汤品、五谷甜品，饮料水果档。

5、其次，五星级酒店通常提供的美食品种非常丰富，这可以满足不同客人的需求。在五星级酒店的自助餐中，客人可以品尝到各种美食，包括海鲜、烤肉、沙拉、甜点等。

6、在中餐中，顾客可以品尝到各种优质的汤品、热炒、凉菜、点心等，每一道菜品都味道鲜美、色香味俱佳。西餐西餐是欧美地区流行的一种餐饮文化，包括意大利面、烤牛排、汉堡等。

适量：参加自助餐会，应遵循“多次少缺的原则，取食时要量力而行，每次取餐少取一点，品尝之后，如感觉不错可以再取，反复去也不会引起非议，当然前提是吃完盘内的食物再去，避免“多吃多占”。

问题四：吃自助餐吃多了，要注意哪些门道：吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。

在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用食物时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。

自助餐实行的是“分餐制”。取菜前每个人应准备好自己的餐具、食盘。取菜时，应用公用的餐具将食物放入自己的食盘内，不要用自己的餐具取菜。

吃自助餐时需注意的礼仪，主要是指以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。要排队取菜。在享用自助餐时，就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。

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