酒店自助餐物品如何摆放(酒店自助餐 菜品)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店自助餐物品如何摆放的问题,于是小编就整理了1个相关介绍酒店自助餐物品如何摆放的解答,让我们一起看看吧。
1、5星级酒店自助餐餐厅筷子放哪里合适
摆放骨碟、勺垫和瓷勺:将餐具整齐地放置在垫有餐巾的托盘上,用双手将托盘端稳。从主人的座位开始,顺时针方向依次摆放。确保公用勺和公用筷之间的距离为1厘米;筷子露出餐碟的部分应两侧对等。
摆牙签小包装牙签,店标正面朝上,放在筷子的右侧1厘米处,牙签与骨碟中心在同一水平线上,牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方3cm处。(4)摆茶杯在筷子的右侧放茶杯,距筷子2厘米,距桌边1厘米。
吃饭中,筷子通常应摆放在碗的旁边,不能放在碗上,如果是临时离开餐桌,应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边,切不可插在饭碗里。如果已经吃完了的话,也是把筷子在桌子上碗的旁边。
将筷子放在碗后面的桌子上,碗、筷子的中心、餐桌的中心成为一条直线。这样摆放表示吃饱了。是最佳的礼仪方式。将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。但横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。
在大酒店用餐时,每位顾客面前都摆放着黑色和白色两双筷子。 其中的白色筷子代表公筷,而黑色筷子则是私筷。 这种“双筷制”的设置是为了区分使用筷子时的不同功能,即一双用于取食,另一双用于进食。
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