承包酒店自助餐厨房的方案,承包酒店自助餐厨房的方案有哪些
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1、食堂承包经营方案
开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。 每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理,为员工提供更人性化的服务。 先进的管理模式,保障食堂良性运行,免除企业员工的后顾之忧。
食堂管理专家卓餐公司为员工免费提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予额外餐补。工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。菜量由厨工进行分配,米饭、汤等由员工根据个人情况自取。早餐和晚餐由员工自行解决,公司按正常出勤给予早餐1元,晚餐4元的餐补。
食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。
上海永膳餐饮管理有限公司(021-35903737)是经工商注册的专业化承包及管理企事业单位、机关、学校、医院职工食堂的餐饮的连锁机构企业。
单位食堂承包方案 (一) 食堂现状分析: 我司食堂采用自主经营的形式,在实际运行过程中,一直来存在诸多难题,主要有以下几个方面: 管理环节琐碎,过程监控较难。 管理成本相对较大,也不易调控;厨房食物现金采购,对企业现金流量产生负担。 厨房工作人员难招。
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