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  1. 酒店自助餐菜单内容有哪些

1、酒店自助餐菜单内容有哪些

酒店自助餐菜单内容一般酒店自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。菜单内容主要有:开胃品,基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。汤品,包括浓汤茸汤和清汤。鱼类菜肴,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。

早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。早上起床后,可以直接拿房卡在一楼吃自助早餐。

自助餐菜单、自助餐菜谱推荐:大荤:香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排。

玉米沙拉、青瓜沙拉、生菜沙拉、圣女果沙拉、拌干豆丝、凉拌海带、芹香花生米、卤水鸭、奶油栗米羹、海白冬瓜汤。

那要看几星级的啦,高级的酒店吃的好,一般的酒店就是豆包,米粥,玉米糊,各种小菜。

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