酒店自助餐食品样本(酒店自助餐食谱)
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1、酒店早餐自助餐菜品一般有哪些?
早餐鱼肉冷切盆,比如火腿烟熏三文鱼萨拉米之类,色拉酸奶燕麦粥,糖渍水果,新鲜水果,鲜榨果汁,麦片坚果干果通常是泡牛奶吃的,各种芝士片或者块,各种面包土司蛋糕,香肠,培根,华夫饼,pancake,各种蛋,煎蛋水波蛋蛋卷,各种小料,各种酱汁。早上起床后,可以直接拿房卡在一楼吃自助早餐。
自助餐的菜品有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴,其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等,经过切丝和快炒后,再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。这道菜烹制简单,色香味俱全,非常适合家庭聚餐。
酒店自助餐菜单内容一般酒店自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴,再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。菜单内容主要有:开胃品,基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。汤品,包括浓汤茸汤和清汤。鱼类菜肴,餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。
那要看几星级的啦,高级的酒店吃的好,一般的酒店就是豆包,米粥,玉米糊,各种小菜。
首先,必须提到的是新世纪酒店的早餐。新世纪酒店的早餐自助餐种类丰富,包括清粥小菜、豆腐皮、面条、炒面、肠粉、生煎包、蛋挞等众多菜品,而且口味非常地道。如果你想一餐吃个够,新世纪酒店的早餐一定不容错过。其次,我们来到了万和酒店。万和酒店的早餐是一道传统的中国早餐叫法“早茶”。
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