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  1. 上海最火的大排档?

1、上海最火的大排档?

一、栖山路夜排档

  栖山路上的排档街沿街道两边一字排开,大概也就几百米,却相当密集。一路走过去,你家桌子挨着我家椅子,还真搞不清楚哪家是哪家。在这里,最抢夺眼球的,除了一片红,还是一片红!满街的小龙虾香味,告诉你小龙虾正当时。

  地址:浦东新区栖山路50号(近民生路)

  ■特色:小龙虾■价格:麻辣小龙虾(25元/斤)

  晚上六七点后,这里开始会聚从浦西浦东赶来吃晚饭的人,人气越来越旺,桌椅板凳从店里摆到门口,把原本就不宽的马路挤得水泄不通。当然这里最有名的就是小龙虾了。小龙虾价格从十几块一斤到二十几块一斤不等。虽是平民价位,但美味绝不打折,搭配可口可乐,分享美食的同时,更添畅爽口感。

  说起这条街上的龙虾店,就不得不提“二子龙虾”。好像几年前去过,没想到如今火爆程度依旧。小龙虾价格也从2002年的12.8元/斤,卖到现在的25元 /斤,也是水涨船高。别看小龙虾个头不很大,但味道很棒,肉质比较有弹性,配上醋吃很解腻。只只入味,一剥壳,一股汁水就浓浓地溢出来了。点上两份龙虾,大概200元,几瓶啤酒、王老吉,再来上几打烧烤,一桌子人风卷残云,大呼痛快。大排档最大的好处,就在于就餐环境自由,可以完全放松,没有身份之分,可以不顾形象,大口喝酒,大声说话,完全释放本真自我。

二、通北路夜排档

  住在杨浦,要吃海鲜,大多会去通北路。路不算长,店却不少。以夜市排档为主,每天晚上五点开始营业,一直到半夜三点多才结束。通北路是海鲜一条街,但那里最出名的却是一家烧烤店,它是那里开业时间最长的一家排挡。虽然那里总是烟雾弥漫,但还是吸引了很多的食客。

  地址:杨浦区通北路183号(近平凉路口)

  ■特色:烤鲶鱼

  ■价格:微辣鲶鱼(18元/斤) 位于通北路海鲜一条街的入口处,数年来,从一家只有几平方米的小店,扩张成现在规模,而且还在全市开了不少分号,其影响力可见一斑。当年是依靠烧烤起家的,如今,不光经营烧烤,根据季节变化的,什么热门就做什么。

  店的门面不小,门口依旧摆着烧烤摊。店堂里环境嘈杂了些,卫生状况也不太敢恭维,烟熏火燎的,桌椅摆设得有些局促。食客们依旧兴致挺高,因为老食客向来将这里视为夜排档,对排档的要求,从来不会太苛刻。

  老四家的烧烤种类齐全,市面上流行的,“老四”都有,脆骨啦,鸡翅啦,烤鱼啦,味道的确没话说。 烤鲶鱼是他家的招牌,老板会帮忙选鱼,依照客人人数,份量总是刚刚好,可见老板还算厚道。烤鱼外脆里嫩,十分入味,非常实惠。这里的烤鲶鱼是微辣口味的,对于不适应吃辣的人,微辣刚刚好。烤鲶鱼的那种烧烤的香味,再加上可口可乐,简直是绝配。这个季节去,小龙虾当然也是要点的,个头大,价格也还算实惠。八爪鱼也十分美味,弹性十足,味道浓郁,让人流连忘返。

三、仙霞路夜排档

  仙霞路,入夜时分,各路食客从四面八方慕名而来,聚集于此。别看夜排档装修不怎么样,海鲜品种却相当丰富,生蚝、扇贝、秋刀鱼、鱿鱼、青口螺一样不少。

  地址:长宁区仙霞路750号(安龙路威宁路间)

  ■特色:烤生蚝

  ■价格:横琴生蚝(48元/半打);蒜茸扇贝(5元/只);海鲜炒饭(18元/份) 店面不大,以海鲜为主,有生蚝、秋刀鱼、扇贝、鳕鱼、鱿鱼。每天下午五点左右,去那里解决晚饭的食客就开始多了起来。深夜专程赶赴那里吃夜宵的人,也总是络绎不绝,小店的生意一直红火着,每天都要到凌晨三点才关门。

  他家的生蚝口碑不错。横琴生蚝是生吃的,个子大,也新鲜,味道肥美,分量够足。横琴是珠海的一个深水区域,所产生蚝肥硕。据说不少星级酒店里自助餐的生蚝和这个比起来在干净、口味、个头上差远了。 龙雪鱼的肉质没有银雪鱼嫩,也没有它肥美,个人觉得冷却后的烤龙雪鱼比刚烤出来时要好吃些。烤秋刀鱼也值得一试,烤得比较中规中矩,沾盐和胡椒。

  蒜茸扇贝,是用蒜茸和辣椒烤的,又大又饱满,还带着黄。 海鲜炒饭,价格算不上便宜,不过炒饭里头的配菜非常丰富,有蛋,虾仁,培根,饭粒外脆里糯,口感很不错。

  其他菜也做得比较精致,比如芥榄炒鸡杂、凉拌鱼皮,再点一碗海鲜粥,就是让人非常满足的一顿夜宵了。

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