大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店自助餐如何配菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店自助餐如何配菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 自助快餐如何做外卖？

1、自助快餐如何做外卖？

，首先要对自己所在的商圈做一个仔细的观察，所在商圈不同，所在的消费人群就不同，而对于产品的喜爱程度也都不一定。就比如说大家如果位于大学城附近，那么消费者们就更喜欢奶茶这种性价比较高的产品。但如果是在社区周围，就更喜欢物美价廉的美食。

那么在看自己的商圈是否适合卖产品的时候，大家先要关注一下商圈的类型。看自己处于写字楼还是学校附近，可以使用外卖软件查看周围的商圈热力图，上面的数据更为清晰，然后根据商圈的类型再去确定消费者的属性，看他们的口味喜好，根据消费者属性去调整产品的口味。这样口味合适了也有更多消费者愿意购买。

二、提高外卖营业额的步骤二

在观察好自己所在地区的商圈之后，就要看一下商圈的容量，如果说商圈容量比较大的话，那么就可以推出一些优惠政策，降低菜品价格去不断地扩大市场，但是商圈数量如果有限的话，就不能太大力进行推销

现在是互联网时代，而如今的外卖也很受欢迎，许多年轻人都很喜欢吃自助火锅外卖，那自助火锅怎么做外卖？

他们把自己生产汤底并且做成料包，配菜啥的用食用方便盒装好，还有一次性碗筷和锅，火锅工具等包装好，然后顾客下单，外卖团队将送货上门。

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