酒店自助餐海星怎么吃最好,海鲜自助海星是烤还是煮
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1、自助里的海星怎么吃?
1.将海星脚掰下来。
2.用筷子从中间划开。
3.划开后用手拨开。
4.像鱼子酱一样的东西,用筷子拨出来就可以吃了
5.如图
海星怎么吃
烹饪耗时:30分钟
烹饪难度:简单
烹饪方式:清蒸、清炒
烹饪厨具:蒸锅、勺子、布手套
主要食材:新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个
配料:椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油
备菜:首先把买回来的海星,用清水清洗干净,然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干;
制作流程:
1.准备一个蒸锅往蒸锅里面倒入适量的水,等水煮开之后把整个海星放在蒸锅里面去蒸上15分钟;
2.把蒸熟的海星取出来,然后戴上手套,拿起一支筷子,掰出一个个的海星角,然后用筷子在海海星角的后面撕开,然后取出里面的海星籽;
3.把海星籽全部取出来之后放着备用,准备一个碗,把三个鸡蛋全部打入碗里,搅拌均匀,然后再加入海鲜籽,准备一个平底锅,倒入适量油,等油热开之后把鸡蛋和海星籽放入去清炒,五分钟之后把韭菜放进去,清炒十分钟之后加入椒盐孜然粉和适量食用盐,还有几滴海鲜酱油就可以出锅食用。
将海星的脚掰一个下来,用筷子从中间划开,划开后用手拨开,看到海星里面的肉,就像鱼子酱一样的东西,用筷子拨出来就可以了。拨出来后开吃吧,味道棒极了。
海星是一种常见的海鲜食材,它的外观与五角星十分相似,表面微淡黄色,而且有很多斑点存在,从外表看特别漂亮,这种食材能蒸着吃也能烤着吃。
海星蒸熟后,把海星的角掰开,吃里面跟籽一样的东西,海星不能多吃,适量食用
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