本篇文章给大家谈谈酒店自助餐也要点单吗，以及酒店自助餐能不能拿去房间吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酒店自助餐也要点单吗的知识，其中也会对酒店自助餐能不能拿去房间吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 自助餐点单模式？

1、自助餐点单模式？

无限量自助餐。

无限量自助餐一般按人/位来收费，吃啥都是无限量；这边也有2种情况，一种是要吃啥己拿，也有一些高端定位的餐厅是给客户备菜送菜的。但总体来说，无限量自助这种服务程简单，相对服务成本较低，但客户吃了多少东西物料消耗了多少没法具体的统计，暂时只能通过“倒挤法”计算成本。

单点式自助餐。

单点式自助餐是客户点啥，咱就给客户送啥，这种方式物料的消耗可以追踪到每一个单据很精确的计算出物料的消耗情况，但是一个客户点啥，咱就得准备啥，还得给他送过去，这需要更多的服务员、更多的服务成本以及管理成本--因为人多了，管理成本自然而然就多了。

自助餐一般情况下是不需要点单的。

自助餐采取的是自助模式，发您付了钱以后，进入到餐厅，这时餐厅已经摆满了没事。您只需拿着盘中去拿您喜欢的没事即可。

单点式自助餐一般都是按客人多少取量供应，例如客人两位时就按照两人的份量点取，四人时则是按四人份量，当然客人如果有多点或少点的要求亦可满足。

此类自助餐一般为现做，而不是其他自助餐中将食物事先做好放在取餐盘中，客人可以依照自己的要求进行点餐，可以说是类似于一般饭店的点菜方式，但是消费方式却是属于自助餐式（规定每人消费费用），且不可打包带离饭店

到此，以上就是小编对于酒店自助餐也要点单吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店自助餐也要点单吗的1点解答对大家有用。