本篇文章给大家谈谈酒店自助餐蒸胡萝卜，以及酒店自助餐蒸胡萝卜的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享酒店自助餐蒸胡萝卜的知识，其中也会对酒店自助餐蒸胡萝卜的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

饭店蒸红萝卜丝的做法

1、步骤 准备的食材 把萝卜切成细丝 将玉米面伴入红萝卜中，使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面 在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了。

2、步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。步骤2 再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。

3、胡萝卜备好。用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉，我大约放了3汤勺的面粉。放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。洋葱切小粒。酱油放入等量的凉开水调匀。

4、给蒸好的胡萝卜丝里加入盐，蒜泥。锅中加油，加入花椒，干辣椒，烧热后浇到胡萝卜丝上就行了。 就是一蒸红萝卜丝，饭店做法也没有什么配方，有的只是多次实战中总结的经验。

饭店蒸萝卜丝的窍门

步骤 准备的食材 把萝卜切成细丝 将玉米面伴入红萝卜中，使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面 在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了。

步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。静置片刻，让面被吸收一下。等待的时候把盐、味精等调味汁材料调在一起，根据自己的喜好调好口味。步骤2 再抓些澄粉拌第二遍，让每根胡萝卜丝都被包裹住。

把萝卜丝铺在蒸屉上，一次不要铺太厚，薄薄的一层就可以，大火烧开，蒸3-5分钟即可。时间到开锅，等待微凉了以后，用筷子挑散开，装入碗中开吃。

胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。2 切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下 3 取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉 4 将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟 5 大蒜砸成泥备用。

里面加玉米面粉用筷子搅拌均匀。拌好的萝卜丝上都粘上了玉米面粉。锅中加水，水开后把将胡萝卜丝放在篦子上蒸5分钟。蒸好的萝卜丝用筷子抖开。另起锅倒油，油温六成热将大蒜末放进去。

饭店蒸红萝卜丝的配方是什么?

1、一，食材：胡萝卜2根，玉米面2勺，大蒜3瓣，姜1块，香葱1颗，香菜1颗，生抽2勺，米醋1勺，白砂糖1勺，十三香少许，熟芝麻适量，盐适量，鸡精少许，小磨香油适量，食用油适量。

2、就是一蒸红萝卜丝，饭店做法也没有什么配方，有的只是多次实战中总结的经验。 饭店蒸红萝卜丝一般用的是粉蒸，粉蒸是烹调技法“蒸”细分的一种方法，是将原材料经过调味、排粉以后再用旺火足气加热，使原材料成熟的一种烹调方法。

3、蒸红萝卜丝的做法如下：主料：胡萝卜250克。辅料：洋葱半个、盐2小勺、海鲜酱油1汤勺、面粉3汤勺。胡萝卜备好。用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。

4、饭店蒸红萝卜丝的做法：主料：心里美萝卜250克、粘米粉50克。辅料：盐3克、蒜适量、醋10克、生抽3克、香油2克。步骤：心里美萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。

5、配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 做法：胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。

胡萝卜蒸菜怎样蒸好吃

步骤：红萝卜切成均匀的丝。粗细比火柴棒粗一点点。两克的盐拌均匀，这个步骤是为了杀出水分。腌制几分钟后，用屉布包住，挤出多余的水分。加入约3克的油和生姜丝拌均匀。

步骤：三个胡萝卜擦丝，倒入10克橄榄油，搅拌至胡萝卜丝均匀裹油，倒入100克玉米淀粉拌至每根胡萝卜丝都裹上淀粉。

在胡萝卜丝上撒上一小勺盐，拌匀后腌制三到五分钟，等待胡萝卜中的水分杀出。 把杀出水分后的胡萝卜丝用手攥干，放在案板上晾干。 在晾干的胡萝卜丝上加入一小勺植物油，充分拌匀，以防止蒸好的菜粘连。

步骤：用擦丝工具把胡萝卜擦成丝。放入面粉拌匀，让每根胡萝卜丝上都均匀裹上面粉。放入蒸锅，水烧开后蒸8分钟。洋葱切小粒。酱油放入等量的凉开水调匀。洋葱放入炒勺烧热油炸香。

蒸胡萝卜怎么做好吃

准备胡萝卜两个，先削去外皮，切成薄片，再切成均匀的细丝，全部切好以后放入盆中。盆里加入一勺植物油，用手抓拌均匀，加入植物油可以锁住萝卜里面的水分。

步骤 准备的食材 把萝卜切成细丝 将玉米面伴入红萝卜中，使每一根萝卜丝上都沾上一层玉米面 在加入少许盐盐一定要后放这样萝卜丝就不会出水了。

．红萝卜洗净去皮。2．去刮丝器刮成细丝。3．萝卜丝加入面粉，搅拌均匀，使每一根萝卜丝都裹上面粉。4．尽量多放些面粉。5．锅里加水烧开，陇布用清水加湿，铺在箅子上。

准备削皮的胡萝卜一个，我们先从边上切两刀，平稳地放在菜板上，再切成薄片，然后用手码平，切成均匀的细丝，切好放入拌菜盆中。

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