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酒店里的服务员都做什么?

负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。

可以先做一段时间的客房服务员，熟习下酒店的环境，然后可以调到餐饮。做餐厅服务员。一般没做过酒店的直接去做餐饮的话会有点不适应，因为餐饮接触到各式各样的人。说再多还是去做了才知道。

饭店服务员主要有以下工作：礼貌、行动合乎情理。保持个人清洁卫生，注意个人形象；工作守时，有时间观念；服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。

职责一：宾馆服务员岗位职责 1．做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。2．及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

服务员的工作职责是什么?

1、服务员的岗位职责（五）在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

2、服务员工作岗位职责1 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

3、服务员工作岗位职责 篇2 按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。 与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

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1、落实每天卫生 工作计划 ，保持餐厅整洁；开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况；当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。

2、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。1负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

3、到开餐时间迎宾员要准时站在迎宾台，随时迎接客人，带客人进餐厅并询问客人的人数，适当调整餐具和餐位并为客人拉椅入坐，服务人员也应及时为客人拉椅入坐。客人到齐后和迎宾员核对人数，迎宾员向服务员交代人数。

4、篇一：餐厅领班工作职责 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

5、自助餐服务员岗位职责 服从领班的工作安排。按照餐厅服务工作流程和质量要求，做好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。掌握菜品的配料、口味及制作方法。

6、服务员的岗位职责（四）开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证带给优雅干净的卫生环境。服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。

自助餐服务员好干吗

1、不好干。服务员本来就是跑腿的职业，有干不完的活，翻不完的台，就是来一波客人，就要吃一回，吃完了你就要收拾一回台面，再来人，再收拾，一天到晚，每一个班，就没有闲下来的时候。因此自助餐店服务员不好干。

2、累。海鲜自助餐厅的服务员工作强度是非常大的，服务员要不停的更换菜肴，每次更换菜肴时相对来说量也比较大，需要服务员不断的走动，比较累。

3、自助餐厅的服务员比一般中餐厅服务员要辛苦 自助火锅店的服务员最辛苦了。西式自助餐稍微轻松点。

4、不累。自助餐厅的服务员会轮班工作，工作时间相对短，不会一直站立服务，这减轻了身体负担。自助餐服务中，顾客自行选择食物和饮料，服务员不需要过多地参与，减轻了服务压力。

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