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酒店餐具的选购攻略

可搭配性：餐具的搭配要与自己的餐桌、餐具柜等相匹配，以保证整体效果美观。用途：不同的餐具有不同的用途，如餐叉、餐刀、勺子等，要根据自己的需求选择合适的餐具。

选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。

酒店餐桌餐椅保养维护餐桌上摆放热东西时一定要使用隔热垫，如餐桌上留下白垢，可用沾上樟脑油的棉花，沿着白垢的痕迹来回拭擦，如果要清除玻璃上的白垢，可以在有白垢的地方倒些去渍油，再用旧丝袜将其擦掉。去刮痕。

批发酒店陶瓷类的餐具的时候要注意不能选择釉上彩装饰的，其中最重要的就是餐具的内壁是绝对不能要彩绘的，最好是选择釉下彩或者是中彩装饰的。

西安自助餐具哪里有卖

西安世纪金花餐具城：位于西安市碑林区长乐西路139号，是西安较大的餐具市场之一，提供各种高档餐具和厨具。

西安厨具市场有批发饭店碗碟的，以下是其中一些市场的具体信息：西安厨具批发市场：位于西安市城西客运站西300米，具体地址是枣园西路72号A排10号附近。城西正义厨具酒店用品批发市场：位于陕西省西安市未央区阿房二路。

有一个市场叫方欣市场。大多数都是卖食品，海鲜，调料得，其中有一块是卖酒店用品得，里面就有很多卖餐具得店面。具体位置百度一下吧。好像在公交站沣惠路那一站。

酒店餐具怎么分类?

1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。

2、分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具 （一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中高档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。

3、酒店餐具的选择按中餐与西餐分类：中餐：骨碟、面巾碟、碗、汤勺、筷架、筷子、勺子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等；西餐：刀叉勺，沙拉、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。

4、展示碟、骨碟、次碗、匙更、筷子架、味碟、筷子、分更、牙签、席巾、高脚水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸和垫碟，茶杯和杯垫，就是那么多了，一般餐具的桌边距是5CM，餐具之间的距离是1CM。

5、你这问题有些太广泛了，不好TBW来聊聊酒店餐具中西餐餐具的分类常识吧。西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate）、侧餐盘（side plate） 、黄牛刀、汤勺（spoon）、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。

6、酒店用瓷器餐具分类可以按照瓷质分类或制作方法分类，也可以按照功能分类。按瓷分类：强化瓷、镁质瓷、镁质强化瓷、贝质瓷、骨质瓷、新骨瓷。

请问五星级酒店各部门的餐具的配置(如宴会厅,包厢,西餐厅,零点餐厅,客房...

有除西餐厅外的其他外国餐厅，配有专门厨房。 有饼屋。 有风味餐厅。 有至少能容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房。 有至少10个不同风味的餐厅（大小宴会厅除外）。 有24小时营业的餐厅。

五星级酒店的餐厅必须配有正餐、自助、酒吧等，同时还需要一些私人包房和酒廊，迎合不同客人的需求。 设施和服务：五星级酒店应该配备最佳服务，比如行政服务和客房服务，包括客房清洁、洗衣和熨烫服务等。

每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器（纸）等。

一星级饭店 要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。

京彩自助餐用的什么牌子餐具啊

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而橱柜可以储存餐具、器皿等，收纳功能非常好。洗涤用品这些用具也是很重要，包括：洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等，餐具在洗完后，应放到消毒柜里消毒。

常用的西餐刀叉餐具一般有牛扒刀、甜品刀、餐更、甜品更、餐叉、甜品叉等，都是用不锈钢材料做的。国内酒店用的不锈钢刀叉牌子一般有萨尔玛卡恩、帕尔玛这些。

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