酒店自助餐怎么挂房账_酒店自助餐应该怎么吃-佳寻酒店网

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收入账目处理：将客房费用、餐饮费用等收入记入收入账户。费用成本：将房间清洁、客房服务等成本费用记入成本账户。结算账户处理：根据客户支付方式，将收款登记至相应的银行账户。

客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。

酒店账务处理实务全流程经营地房屋租金－－营业费用－房租。员工的房屋租金（员工福利）--营业费用/管理费用--福利费。客人的停车费－－营业费用。

收入这块的账务处理具体如下：借：现金，应收账款—刷卡，应收账款—客户欠款账，贷：营业收入—房费收入，营业收入—餐饮收入，营业收入—其他业务收入，营业收入—洗衣收入。

酒店账务处理实务全流程主要包括每日收入传票编制、街账以及客账配表统计、客人清算应收款账务相关处理、超六十天应收款挂账催款以及负责将编制的相关记账凭证录入电脑五大环节。

挂房帐，意思就是和房费一起结算的意思。例如说：你入住酒店，在住宿期间又进行了别的消费，如去酒店餐厅吃饭，吃晚饭跟餐厅说挂房帐一起结算，如果酒店有这项服务的话。

房费是挂到他的公司账上的吗？如果是这样，你可以通过客人所在公司的联系方式找到他本人，这笔帐是可以要回来的，只是可能你会遇到难题。也可以告知签协议的销售部去联系他。

客房中有挂账和暂挂两种，挂账是指有相关权利的人或指定的单位，会员可以把账暂时记在酒店，几天后或月底把账结清。暂挂是指客人有急事退房外出，前台押金先不退，给客人打张暂挂单，客人办完事凭单领取押金。

接受或拒绝预订预订登记表填好以后，预订员就可将预订要求与预订到达当天的可供房情况进行对照，决定是否接受客人的预订。如果接受预订，预订员随后就要确认预定。如果拒绝预订，要用友好、遗憾和理解的态度对待客人。

收取房费：入住后，酒店会计需要收取房费，以便在客人退房时作为结账款项使用。结账处理：在客人退房时，酒店会计需要核实押金和房费，并对结账款项进行处理，若客人有其他消费，则需要记录并结算。

出现客人物品丢失的情况时，管理人员应积极配合客人寻找线索，或协助客人报案，尽量安抚客人，事后再根据情况给客人一个合理的善后解决意见，把酒楼的责任降到最低。

自助餐行业的成本核算，就是当月采购的材料全部记入主营业务成本，月底盘点一下存货，根据盘点后的金额，再冲减主营业务成本。餐饮成本核算分厨房核算和会计成本核算两个方面。

期初库存原料成本+本期采购入库成本=本期消耗+期末库存成本只要期初、期末进行盘点。本期采购金额准确获取，那么本期消耗的原料就能倒钆。

亲，您好！很高兴为您解承包20个人两荤一素成本算法是：饭堂20个人吃饭两荤一素需要买6000到10000克菜，因为平均算下来每个人需要300~500克，20个人就需要6000到10000克菜，这样每个人都足够吃，而且也可以吃饱。

自助餐的成本低，自助餐的成本主要包括有：（1）食材的采购成本，即购买食材的花费。（2）即食材的加工费。（3）人工费，即服务员、厨师等人的工资。（4）水电费。（5）门面费。

自助烧烤店开店时需要的基础成本费用主要包括租金、原材料和投资品牌费用。首先租金价格会根据店铺所在的不同位置和当地的消费水平发生差异。

成本项目：主食、副食、油料、酒水、工资、水电费、燃料费、与伙食有关的相关费用。

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