酒店自助餐产品陈列设计_酒店自助餐产品陈列设计图
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自助餐厅设计要求规范有哪些?
合理的空间布局,结合灯光设计、精选装饰材料、合理搭配空间色彩、富有特色的艺术品陈设等多方面的完善,才能够设计出合乎要求的自助餐厅。
简洁明快、宽敞、明亮自助餐厅的内部空间设计风格应简介明快、宽敞、明亮。一般就餐区的布置采取开敞或半开敞的分布格局,为使选择食物的客户来回走动不会发生碰撞,餐厅的通道比一般其他形式的餐厅的通道要宽,如此大大加快客户就餐的效率。
自助餐厅需要考虑顾客来回走动取餐,所以在布局中,要考虑高峰期顾客人数增加,取餐通道以及去餐点的设计应该宽敞保证人流通畅。热食区位置热食区的位置应该距用餐区域较近,保证顾客再用餐盘取餐回到餐位后热食的温度。
功能要合理,顾客在自助选取饮食结束的终点位置要设置有结账台,方便顾客付款之后用餐;再者就是在餐厅的出口位置要设置餐具回收台,提高消费者自己动手的整体体验度。
自助餐厅设计要点有哪些设计的围聚性首先要确定餐区的范围。一般没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。
自助餐台的餐盘摆放标准
餐勺把手 在美国,餐勺的把手朝右方,餐叉的把手朝左方;在欧洲,两个把手均朝右方。咖啡和茶所用餐具 多数情况下,喝咖啡和茶所用的餐具最后才摆上。
…设计自助餐厅餐台技巧 常见的自助餐台有如下设计:“I”型台:即长台,是最基本的台型,常靠墙摆放。“L”型台:由两个长台拼成,一般放于餐厅一角。“○”型台:即圆台,通常摆在餐厅中央。
餐巾应叠成方形平放在餐碟上或叠成花形插在水杯中。公筷、公勺应在主人面前放置一套。酱油、醋、烟缸和牙签等也应在餐台上酌情放置。有时宴请外国宾客时,除放置筷子外,还应摆上刀叉,一桌数份。
自助餐准备的餐具有很多,首先客人台面所需要备多30份,然后自助餐台所需要的,要看一下是什么团队。
CM厘米是最合适的,再放上布菲炉,这样方便客人取食菜品,小孩子也碰不到,安全。
陈列柜的种类有哪些商品陈列柜设计要注意哪些
一:陈列柜的种类 货架。这种陈列柜是在生活中最常见的,超市、商店、小卖铺都能够见到这种陈列柜。这种陈列柜主要是用来摆放简单商品的货柜,诸如小卖铺中摆放的休闲零食,文具店中摆放的写字工具等等。
玻璃:优点是材料价格低廉,有通透效果。缺点是材料较重、易碎,在陈列柜制作的时候,可以与木料或者铁皮料进行结合,形成不一样的风格特色。铁皮料:优点是材料价格低廉、材料较轻。
注入货架:通称货架。仅仅是一种陈列商品的物件。没有灯箱,不能作为品牌宣传,或者体现商品品牌的简单的货柜。例如超市里摆放休闲食品的,文具之类的货架多是这种。这种陈列柜制作简单,适用性广。展柜:通称展柜。
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