本篇文章给大家谈谈餐饮酒店预订台制度，以及餐厅预订制度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享餐饮酒店预订台制度的知识，其中也会对餐厅预订制度进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

酒店前台管理制度

1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。

2、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）严禁携带酒店物品出店。严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

3、前厅管理制度：服务标准：建立明确的服务标准，包括对食品、饮料、餐具等方面的标准化要求，确保所有服务员都能按照同样的标准为客人提供服务。

4、切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。1为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

5、由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。 【酒店前台工作注意事项】 礼宾部发现有车辆停泊在大厅前车道等人时，婉言劝告客人把车开到停车场等候，以免影响其它车辆往来，堵塞交通。

酒店前台登记制度有那些?

法律分析：前台接待人员负责来访宾客接待、登记工作，并建立来宾登记簿。对来访宾客登记姓名、来访单位、时间、事由等。有来访宾客，前台接待人员应立即电话通知被访人，确认无误后方可登记放行。

主要就是对人员的管理，公安抓逃犯方便。登记时，前台人员必须认真地核对“住 宾馆前台四实登记制度遵守国家法律、法规和单位内部的各项规章制度，积极参加各项业务 培训。

旅馆四实：实名，住宿人与登记人要相符；实数，登记人数与实际入住人数要相符；实情，如实登记住宿人证件信息；实时，登记后要立即上传住宿信息。旅馆住宿登记必须做到四实、四核对、四即。

法律分析：酒店四实：实名（住宿人与登记人要相符）、实数（登记人数与实际入住人数要相符）、实情（如实登记住宿人证件信息）、实时（登记后要立即上传住宿信息）。

旅馆业前台登记“四实”是指：实名、实数、实情、实时。实名：住宿人与登记人身份信息要相符。实数：登记人数与实际入住人数要相符。实情：如实登记住宿人证件信息。实时：登记后要立即上传住宿信息。

酒店订餐流程

1、在浏览器中输入怡程酒店的官方网址，进入官方网站。在网站首页的地图上选择需要订餐的怡程酒店分店，点击进入。在订餐页面，浏览酒店提供的菜品、饮品以及早餐等信息。

2、．问候：①以规范的礼貌用语问候客人，如是电话预订，则应在电话铃响三声之内拿起电话。②无论客人到酒店来订餐，还是电话预订，服务员都应微笑服务和以很亲切的声音向客人介绍情况，回答客人提出的问题。

3、流程如下：用手机微信扫描澳门喜来登官网上的二维码。进入送餐界面，挑选自己需要的点的餐。挑选完毕之后，点击完成挑选，点击地址栏，填写所需要送往的地址，留下个人信息即可。

4、根据全季酒店的提示就找到酒店的餐厅了，进入餐厅以后，要先把手中的餐券交给餐厅的工作人员。在得到工作人员的允许之后，就可以拿餐具挑选自己喜欢的食物了，要少拿勤取，避免浪费。以上就是全季酒店吃早餐的流程。

5、去了人家就会询问你的，你告诉她你需要多大的地方，包间或者大厅，几人的，啥时来，时间、菜的种类等，去了人家会给你提示的，家人团聚或者朋友聚会，公司请客等，通常服务员会给你做相应的参考。

餐饮管理制度

法律分析：严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。

食品及原料进出台帐制度 食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，并保存一年以上备查。 有专人负责管理，做好台帐记录。 及时处理以过期或接近保质期的食品。

在上级部门的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作： 制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查 工作计划 ，探索和推行先进管理规范和手段。

成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管-理-员。

酒店预定工作流程酒店预订部工作流程

1、填上接受订房日期。在订房之小方格内打勾，表示此表已有订房显示。将全部来客之姓名，以清楚的字体书写。填写到达日期及离开日期，在此应与客人讲明占住多少个晚上，以免误会。

2、客户介绍等- 酒店网页3 订房联系一般有以下几种方式：亲自订房、邮件订房、旅行社订房、电话订房、传真订房、销售订房、酒店总经理、副总经理及前厅部经理订房、集团公司订房等电子邮件。

3、抵店日期 2，所需房型（介绍房型要依价格从高到低）3，所需客房数量 4，逗留天数 。问清后查看有无符合客人所需的客房，如果有先礼貌问询客人贵姓，告知客人客房门市价之后问其付款方式：刷卡还是付现或者挂账。

4、订房，拨打酒店电话或通过APP和网站订房后，后台系统自动发一条短信给客人，内容包酒店客房房号、时段、预计房款、开门密码及酒店位置。（2）入住：到酒店找到客房号后，在门锁上输入密码或刷身份证，即可开门入住。

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