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酒店宴会厅预订总是撞单怎么办?有什么办法可以解决

同事之间撞单，这种情况可以通过沟通来解决问题。比如两个人一起做这个单，然后一起分成，或者也可以按比例分成。当然也可以选择一个人让出这个单给对方一些好处等等。所以都是需要沟通来解决问题的。

有三个办法可以解决这个问题：跟酒店协商，更换入住时间；与酒店协商，由酒店将房间代为卖出。这个很多民宿可以这样操作，酒店能不能操作，不确定。旺季卖出去的可能行比较大。

大家如果发现商家给自己算的价格非常贵，并且存在着宰客的现象，那么我们就直接的选择报警来处理，并且也要拍摄视频，把商家这种可恶的行为放在网上，让商家认识到事情的严重性。

下面就一起来看看店里生意差怎么办，有什么办法解决吗？希望能够帮助到大家！店铺生意不好如何提升 坚持。

如果是在美团上预订的房间，我们可以直接联系美团的客服，然后协商进行退房。一般遇到这种情况美团都会帮我们退房。但是这样一来我们就需要面临着一个晚上没有酒店住还得重新尽快找一个酒店的情况。

登录预订网站，进入你的账号，选择该订单并点击“修改入住日期”。 选择需要更改的入住日期和房间类型。如果想要取消原有订单重新预订，可以选择更改入住日期为一天后的日期，以及你想要的房间类型。

怎样设计“双赢”的宴会菜单

1、菜单的制作材料菜单的制作材料好不仅能很好地反映菜单的外观质量，也能给顾客留下较好的第一印象，因此在菜单选材时，既要考虑餐厅的类型格，也要顾及制作成本，根据菜单的使用方式合理选择制作材料。

2、基本程序 点菜的基本程序从形式看比较简单，包括：递送茶水、手巾→等候点菜→递送菜单→点菜→记录菜名。然而，要将这些程序有机地结合起来，达到客人满意的效果，却不是一件简单的事情。

3、要体现风味特色，菜品多样化。祖国各地菜系纷呈，各具特色。主人宴请客人，应尽量采购本地名闻遐迩的土特原料入馔，烹调出富有地方特色的菜肴，以突出宴席的风味特色。

4、宴会摆台技巧包括席位安排、餐具摆放等方面。宴会餐巾折花宴会餐巾折花是彰显餐桌礼仪的重要环节，包括主人位、主客位等方面。宴会花台宴会花台是客人视觉享受的集中点，有个性的桌花更显服务者的兰心蕙质。

5、满足顾客需求原则 菜肴的设计要以顾客需求为中心，以客人举办宴会目的宴会主题以及参加宴会的客人的具体情况为主要依据，充分考虑各种因素。

6、办宴目的（因需配菜）应根据办宴目的明确宴会主题，有针对性地设计宴会菜肴，形成独特的宴会风格。设计菜单时要了解客人的预算。

酒店案例分析范文_酒店服务案例分析

酒店案例分析范文篇1：“没有”和“不知道” 【案例一】“没有”和“不知道” 一天，某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。

优秀服务案例 上夜班的客房服务员李贝贝，在打扫棋牌室A厅时，B厅的客人提出换厅，但按照酒店的规定，需要办理加收费用手续，客人随即取消换厅的打算。

一辆巴士将浏览一天的某香港旅行团送回了下榻的宾馆。在回客房的途中，几位年轻的游客与一位老先生嬉闹。老先生姓马，是该旅行团的导游。马先生为人随和，又不乏风趣幽默。

对于这类客人的服务，我们就要求我们在平时的服务中多留意，细心地观察和发现他们的特点，个人喜好，生活习惯等与之相关的客人信息，以便在日后的服务中预见他们的需要，为其量身打造个性化的服务，牢牢地加固酒店与客人的感情纽带。

叫醒失误的代价 【案例】尧是刚从旅游院校毕业的大学生，分配到某酒店房务中心是为了让他从基层开始锻炼。今天是他到房务中心上班的第二天，轮到值大夜班。

食客花4400元定的晚宴,餐桌不能转了,让女服务员转,这要求合理吗?_百度...

我觉得这不是要求合不合理的问题，而是酒店的管理出了问题，酒店失职导致的错误。

不要混用专用菜夹。用过的餐盘不可再用。既不可浪费，又不可抱着“捞本”和“不吃白不吃”的心态，暴饮暴食。

、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人；陪客则补充招呼服务一下；客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。

是真的，菜单上应该可以让人点一款若即若离的服务员 你走进餐厅，有人搭理，有人微笑相迎，笑得不偷工减料，也不拖着长音喊口号。

不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐，一般是按就餐的人数计价，有些还规定就餐的时间长度，而且要求必须吃完，如果没有吃完的话，需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。

一般来说，客人得到这样的答复，或者同意，或者不要那道菜，这样也就避免了无谓的争执和引起不必要的纠纷了。 优质服务的三种境界是： 让客人满意 让顾客满意的服务，是为顾客提供一切所能提供的服务。

酒店将我早已预定的婚宴日期又预定给了别人我该怎么办?

与酒店协商：首先，您可以与酒店协商，要求酒店退还您的押金或房费。如果酒店愿意退还，您可以接受。向消费者协会投诉：如果酒店不愿意退还，您可以向当地消费者协会投诉，要求酒店退还您的押金或房费。

如果直接告诉你没有房间，让你自己解决，你是可以投诉的，投诉消协或者报警维护自己的权益吧。

酒店将预定房屋又转订给别人需要赔偿。酒店与顾客订立合同，当事人应当按照约定全面履行自己的义务，酒店将预定房屋又转订给别人的，属于违约行为，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

与酒店联系：首先，您可以联系酒店并解释您的情况。请求酒店提供一份书面解释，说明为什么将房间分配给了其他人以及如何解决这个问题。

联系酒店或酒店的客服部门，告知他们重复预订的情况，并询问他们是否可以协调解决这个问题。 如果酒店无法解决这个问题，您可以联系预订平台的客服部门，告知他们重复预订的情况，并请求他们的帮助。

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