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酒店厨房用品名称都有哪些?

烤面包机 烤面包机是酒店厨房中一种非常方便的设备，它可以用来烤制各种面包和三明治。在使用烤面包机之前，需要将面包或三明治放入烤盘中，然后将烤盘放入烤面包机中，设置好温度和时间，等待食物烤制完成即可。

炉灶、烤炉、微波炉、铁扒炉、烤面包片炉。粉碎混合机、面包切片机、打蛋机、立式万能机、开面机。冷藏设备、制冰机、冰激凌机。

酒店的排烟系统中主要是由油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等设备组合而成。调理设备。调理设备是酒店厨具中最常见到和用到，这类设备数量多而杂，作用大，名称也广泛，大多以不锈钢制品为主，比较坚实和耐用。

厨房用品之进餐用具：厨房用品进餐用具主要包括进餐时的碗、杯、刀、叉等器皿。有些款式颜色鲜艳，款式大方的进餐用具更是符合现有大家庭消费群体的审美观，釉上贴花生产工艺，釉面光亮润滑，不脱落。

厨具有哪些分类？厨具，“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。商用厨房用具。家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等，家用厨具用于家庭。

餐具照怎么拍?

1、最后，拍摄细节时要巧用微距模式，将锅具的细节面面俱到地展示出来，包括商品的外包装以及合格证，等等。

2、那么我们如何借鉴这个餐具拍摄技巧呢？相机和镜头 你可以使用任何相机拍摄餐具，但是可以使用特写选项。智能手机和袖珍相机是理想的选择，因为它们可以实现极大景深的特写。带有大传感器的相机为你提供了真正不需要的浅景深。

3、对于BA 镜面的不锈钢来说 你开灯的效果是非常不好的，反而会让不锈钢表面反光严重，效果相反，建议关掉闪光灯 两个大灯也关掉。在光线充足地方拍摄。

4、餐具 在创建厨房场景时，汤匙和叉子既可以用作静物的一部分，又可以用作单独的对象。拍摄前，有必要确保餐具清洁并仔细选择背景。

5、用手机拍摄菜品： 如果没有专业的相机，手机也是可以拍摄。要掌握拍摄时的角度、光线和对焦。用后期调整： 在拍完后，可以用后期调整工具，比如说Photoshop等。进行色阶、饱和度及锐化调整等，让照片更加美观。

6、导语： 要拍出精美的食物照，很多细节是不可忽略的。就拿这张作品的画面来说，拍摄的角度，光线，主角豆豉红烧鳗鱼都就绪，而配角豆豉、绿色青菜也定位了，可是总让人觉得碗里少了些什么。

酒店餐具怎么分类?

1、选购陶瓷餐具时，最好选用内壁为白色的不含釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时，要选择加工精细、外观致密，光泽均匀，表面光滑，釉层均匀坚实的产品。

2、分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类：按照瓷质分类主要有：强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具 （一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中高档饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。

3、酒店餐具的选择按中餐与西餐分类：中餐：骨碟、面巾碟、碗、汤勺、筷架、筷子、勺子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯等；西餐：刀叉勺，沙拉、黄牛刀、汤勺、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。

4、展示碟、骨碟、次碗、匙更、筷子架、味碟、筷子、分更、牙签、席巾、高脚水杯、红酒杯、白酒杯、烟缸和垫碟，茶杯和杯垫，就是那么多了，一般餐具的桌边距是5CM，餐具之间的距离是1CM。

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