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1. 酒店厨房设备有哪些

1、酒店厨房设备有哪些

．厨房电器：电饭煲、 微波炉 、开水器、电磁炉、消毒柜、 冰箱 、冰柜、 冷藏柜 、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7．厨房橱柜： 不锈钢橱柜 、木质橱柜、 防火板 橱柜、钢板橱柜、 整体橱柜 、 整体厨房 、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

排烟设备，厨房生产难免回会产生大量的油烟，因此，排油烟设备是厨房必不可少的。主要有：排烟管道，一般有镀锌管和不锈钢，油烟净化器、排烟风机、消音箱、减震器、风机控制箱等。

酒店厨具设备主要有：炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。

厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。 厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

酒店服务一般比较全面，客房所需的一切，酒店厨房所需的所有设备等等。但是，厨房里的设备远远大于日常生活中的家用设备。它包括煤气灶、微波炉、蒸箱、电磁炉、烤箱、蒸柜、米线柜、平板架、储物柜、工作台、吊柜、和面机、冷饮机、制冰机、冰箱、电梯、菜梯等。

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