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现在学西餐还是西点好

这些西餐厅与高级酒店里的西餐厅不同，讲求品味的同时也要懂得控制成本，因此，本土化的西餐厨师更受青睐。西点蛋糕师无论是西餐还是西点蛋糕，整体的发展前景还是不错的，当然也可听一下专业的老师的一些建议后再做决定。

西点发展迅猛西点和西餐则是由西方传入我国，并且近年来在国内得到快速的发展，深受年青一代人的喜爱。

学习西餐西点是相当不错的，学好了就业也是很容易的。那么，学西餐好还是学西点好？学校选择又该如何呢学校选择要用心西餐的学校有很多，在选择的时候一定要用心的选择。环境越好学习越开心选择学校的时候主要从学校的环境入手。

西点蛋糕的前景无论是西餐还是西点蛋糕，整体的发展前景还是不错的。听专业老师的建议当然也可听一下专业的老师的一些建议后在做决定。

如果你对烹饪和美食有浓厚的兴趣，喜欢研究各种菜肴的制作和味道的搭配，那么选择学习西餐可能更适合你。

点心厨师的工作职责?

1、负责中餐点心间原料的领料和加工工作。 按规定的操作程序和质量标准，制作各式面点，保证及时出品。 根据安排，提前制作大型宴会各类点心，并按时出品。

2、超市面点师岗位职责（一） 负责餐厅的面点制作，配合早餐供餐。应根据就餐人数制作点心，当餐未售完的点心应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。制作点心前及完成后，要对点心台及各种机器，用具进行清洁。

3、面点师的岗位职责：严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量、质量的要求。品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求。

厨师面试需要注意什么?

还有的一点，应聘前应将你的指甲清理干净、头发修剪整齐，千万不能给人一种邋遢的坏印象。准备一道拿手菜 说的再多也不如做的好来的实际。

在面试合格的基础上，注意厨师的综合素质，主要考核专业技术、技能、协作精神以及责任心，还要有相应的技术等级证书。

大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。

因此提醒厨师（求职者），填写工作简历一定要拣着重要的、能代表个人成绩的写。面试仪表：干净整洁，切忌另类。着装得体，符合你要应聘的职业形象。仪态要端庄大方，表情亲和自然。

不要穿着邋遢，也不要穿夸张的奇装异服，要使自己的着装与厨师的职业相适应。学生衣着简朴是正常的不丢人，不卑不亢是面试评委喜欢看到的态度和气魄。正确的仪态 说话时的辅助动作不要太大，注重自己的仪态礼仪。

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