大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店宴会菜推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店宴会菜推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些适合宴请客户的菜品推荐?

1、有哪些适合宴请客户的菜品推荐?

干锅菜花：菜花又叫花菜，是很多家庭餐桌上的常客。干锅菜花将菜花与肉片、蘑菇等食材一起炒制，最后放入干锅中，香气扑鼻，非常适合多人分享。糖醋排骨：糖醋排骨是一道甜酸口味的菜肴，排骨经过炸制后，再用糖和醋调制成的汁料拌炒，使排骨外焦里嫩，甜酸适口。

红烧肉：红烧肉是中国菜中的经典菜肴，选用五花肉慢火炖煮，肉质酥烂入味，色泽红亮油润。红烧肉可以作为中式宴请的主菜，尤其适合喜欢传统口味的宾客。清蒸鱼：清蒸鱼是一道简单却极具考验厨师技艺的菜品。

给大家分享3道既容易烹调又鲜美可口、体面大气的菜色，特别适合用来宴请客人。蒜蓉粉丝蒸扇贝 所需食材：【主料】新鲜扇贝、粉丝；【辅料】大蒜、香葱；【调料】油、盐、蒸鱼豉油、料酒。烹饪步骤：① 将大蒜去皮剁成蒜蓉；香葱洗净后切成葱花；将粉丝放入热水中泡软备用。

开水白菜 开水白菜是四川传统名菜，由川菜大师带到北京，成为国宴上的一味佳肴。据说当年周总理宴请外宾，筵席中就有“开水白菜”。

大众档次聚餐菜品推荐（1）梅菜扣肉梅菜扣肉是汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。

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