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荤菜菜名大全

1、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。

2、最常吃的荤菜如下：手锤肉片 手锤肉片的原材料是豆皮、午餐肉、金针菇、猪里脊肉、淀粉、蒜末、辣椒粉、花椒粉等食材，其制作过程较为繁琐，但味道非常美味。

3、荤菜菜名和寓意有如下这些：葱爆牛肉：寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。蒸肉卷：寓意蒸蒸日上。

4、红烧肉，可乐鸡翅，小白菜肉丸汤，猪蹄炖黄豆，红烧排骨。小鸡炖蘑菇，尖椒肉片。葱爆羊肉。孜然羊肉。

5、手扒白肉。麻婆豆腐。软熘圆肉。叉烧肉，玻璃肉球 ，锅包肉，坛子肉 ，软炸里脊，干炸丸子。四喜肉，五香鸽蛋。一品扣肉。炊饼土豆。三鲜奶汤。春饼爆肉。

酒店有什么菜比较好吃的菜谱

1、酒店推荐的几道美食佳肴对于喜欢品尝美食的人来说，去酒店一定不能错过以下几道菜品：首先是翠亨村的红烧肉，它是炖焖而成的，口感鲜美，包含了肉质的滑嫩和浓郁的酱汁香味，让你一吃就爱上了。

2、第一道菜，我们推荐的是大酒店的招牌菜——鲍鱼玉米羹。这道汤品的美味程度难以形容，每一口都散发着浓郁的海鲜香味，细腻的玉米味道更是让人回味无穷。

3、泡菜烧排骨 食材：排骨500克，泡菜300克，洋葱50克，大葱10克，红辣椒1个，绿辣椒1个，大蒜1瓣，米酒20克，辣椒粉1勺，生抽20克，白糖1勺 做法步骤：材料准备好，洋葱切丝，大葱切段，辣椒切圈，切好蒜末。

酒店婚宴菜谱

喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

祁门中和汤：（寓意：和和气气）。莲藕莲子蚝豉猪大脷汤：（寓意：莲藕、莲子：年年，连年。蚝豉：好事。猪大脷：大利）。全家福汤：（寓意：家庭和睦、幸福如意）。

雀巢螺片牛柳，金沙蛋黄煽蟹，富贵红烧元蹄，双菇鲍汁扒时蔬，清蒸红加吉鱼，美点庆双辉，叉烧鸡粒炒饭，精美水果盘。以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式，新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

一般婚宴 （1）冷碟：凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉。（2）热碟：红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。（3）水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。

菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。

脆皮乳鸽在婚宴上是比较常见的。乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤，然后在厨师的精心制作下，烤成焦黄再搭配特殊佐料。口感外焦里嫩，益肺顺气，老少皆宜。

年夜饭,最受欢迎的28道荤菜!收好慢慢学

1、红烧肉同样是很受欢迎的年夜饭肉菜。用五花肉加葱、姜、蒜、八角、香叶先爆香，然后加入酱油、糖、料酒、盐继续翻炒，最后加入温水，略微煮沸即可。红烧肉可以搭配馒头、面条等食用，十分美味。

2、紫菜素肉卷：紫菜中所含的铁质相当丰富，是贫血患者非常好的铁质来源。而且，紫菜也提供了预防贫血的另一种营养素－维生素B12，由于大部分蔬菜都不提供这一元素，因此很容易缺乏此种营养而出现贫血症状。

3、做法：把腊肉，腊肠，腊鸭和腊鸡都用温水清洗干净，再放进锅中隔水蒸半个小时，蒸好切片摆盘即可。

4、八道热菜中的四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八道热菜中的四道素菜一般是白菜、芹菜、韭菜、豆腐。

5、年夜饭可以准备这几道菜。四喜丸子 这是在山东宴席上非常受欢迎的一道菜，不仅好吃而且寓意满满，整道菜由四个色泽金黄，香味四溢的肉丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜，取其吉祥之意，故而命名为“四喜丸子”。

50种最常吃的荤菜

种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴，制作过程独特，口味醇厚。

最常吃的荤菜如下：手锤肉片 手锤肉片的原材料是豆皮、午餐肉、金针菇、猪里脊肉、淀粉、蒜末、辣椒粉、花椒粉等食材，其制作过程较为繁琐，但味道非常美味。

红薯粉丝1把，肉末100克，郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙（约50毫升），花椒1小把，干辣椒3条（切段），老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙。

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