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兴城汤上温泉哪家好

长城汤泉大酒店。这是兴城汤上温泉区知名度比较高的高端酒店，环境幽雅，温泉质量很好，拥有100多个温泉池，适合家庭和情侣度假。兴城岩礁温泉度假村。

汤泉水苑度假村汤上温泉属地为兴城市高家岭乡汤上村，共有三家温泉。最好的是汤泉水苑度假村，其次是乾隆御汤温泉休闲村，另一家是汤上温泉疗养院。

如果可以从其他地方选择，我推荐：营口的思拉堡温泉、天目温泉都是非常好的条件和环境；如果需要靠近葫芦岛，可以推荐凌海九华山温泉水城，可以泡温泉，可以住宿，可以游玩。它非常好。

汤上温泉。汤上温泉水好，里面设施齐全，集餐饮，住宿，温泉游泳于一体，有专车接送，饭菜是农家饭。出露在兴城市高家乡汤上屯东侧，六股河阶地与坡洪积扇裙交接部位（北纬40°27′，东经120°16′）。

酒店里有哪些汤

1、文蛤汤，松茸汤，鲫鱼汤，牛膀汤，牛干菌汤，清鸡汤，大骨汤，牛尾汤，妓松茸汤。干贝汤。

2、金针菇汤。根据查询大众点评官网显示，酒店里黄黄的汤是金针菇汤，金针菇汤是一道菜品，制作原料主要有金针菇、油菜、火腿等，味道鲜美，富含人体必须的氨基酸，能增加食欲，大部分酒店都会有这道汤供客人享用。

3、药香浸白鸽。酒店鸽子汤，汤味浓香，肉质鲜嫩。创意此菜名叫“药香浸白鸽”，其实药材的味道非常淡，只是回味有一种淡淡的药材清香，汤味特别鲜美。

4、不懂您是要做去品尝还是制作：一般酒店都会有相关的鸡汤、排骨、鱼汤等。如果是想制作的话：香蘑炖土鸡，墨鱼炖土鸡，红枣土鸡。墨鱼土鸡的话可以适当的加点花生米，可以显点分量，还不变味。

5、叫羹。西湖牛肉羹。还有银鱼羹。木耳海参羹。很多种。

如何向酒店推荐自己的食材

选择当地食材：当地食材新鲜程度更高，口感更好，而且价格也更实惠。选择信誉度高的商家 如何购买优质食材 在选择优质食材时，也要考虑自己的口味和健康需求。

【9】.海参羊肉粥海参补肾气，羊肉温中暖肾，这两种食材与健脾、益气的粳米同熬成热粥，是 海参羊肉粥寒冷的冬季温补的保健食疗方。

厨师长、或者专门负责采购的，不过一般都是厨师长负责的。不过如果是饭店已有的食材的话是很难替代掉的。可以先用饭店没有的代开市场，鲜榨果汁半成品就是个不错的选择。然后供应想做进去的食材。

什么意思？你是指向餐饮酒店推销食材吗？每个酒店都有专门采购的部门你可以练习采购部门。

第三，自助早餐也是酒店中的常见选择，你可以自由选择你喜欢的食材来组合你的早餐。面包、燕麦片、约格涂饰等食品都可以自行制作，非常适合喜欢食材自由搭配的食客。

饭店酒店的食材来源可以有多种途径： 批发市场：大型饭店通常会直接从批发市场采购食材，这些市场通常存在于大城市，如北京、上海、广州等。

酒店服务员如何合理的向客人推荐酒店菜品

1、第如果客人点了相同类型的菜要提醒客人，要提醒客人，另点其它菜式。第如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点比较快的菜，不向客人推荐蒸、炸、酿的菜品。

2、口味搭配 每一道菜都是师傅精心制作而成，点菜员应把握为客人所点菜的口味必须要有个递进作用，让客人感觉一道菜比一道菜更有味道，口味更好，当然这需要掌勺师傅的大力配合。

3、先告知客人今天新鲜的食物（比如今天刚到的鱼），或酒店餐厅当天推荐的食物。然后告知菜的分量，并问客人食量，给他们建议一下菜。

4、劳心者清甜，少的香脆刺激，老的巴嫩松软。第四种按消费能力点菜，按客人的消费层次及消费能力推荐相关菜肴。

5、不要站在任何通道边上及妨碍服务员和客人的地方点菜。1注意点菜时的位置及仪态，通常站在客人的右边介绍菜式，不能坐下来给客人点菜。

6、如果是商务商人利用进餐时间谈生意，服务员可以从高档菜开始介绍，同时介绍中档和有特色的菜肴，因为这样的客人往往较注意菜肴的质量，讲究菜肴的档次。

大酒店汤房常见到的汤有哪些?

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

浓汤：浓汤的味道比较醇厚，它是以高汤做汤底，添加各种材料后一起再以大量的淀粉勾芡做成的汤汁，呈现浓稠状，常见的如玉米浓汤。羹汤：虽然也是以分量勾芡，但和浓汤之间还存在一些差异。

西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

多数汤调味为咸味，少数汤为甜味（甜汤，如水果汤、银耳莲子羹），个别不调味（例如米汤）。常见为趁热食用，西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。从用料上分有肉汤（包括兽肉和禽肉）、海鲜汤、素汤。

黄瓜猪骨汤 水肿型的肥胖族最应该喝！功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿 食材：黄瓜一斤（最好用老黄瓜）、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。做法：猪骨洗干净，切块，飞水。

青菜猪肝汤 原材料：牛肝、蔬菜、姜片、盐、水淀粉、米酒。作法：将牛肝清洗后切成片预留。将蔬菜择洗干净储备用。将姜片清洗后切条预留。

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