本篇文章给大家谈谈星级酒店肉酱蒸茄子，以及酱香蒸茄子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享星级酒店肉酱蒸茄子的知识，其中也会对酱香蒸茄子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

肉末蒸茄子怎么做

1、农村蒸茄子的家常做法：长嫩茄子400克，猪肉馅100克。配料：鸡蛋半个，色拉油750克，湿淀粉10克。调料：碘盐4克，味精3克，酱油6克，料酒3克，葱姜末3克，鲜汤100克。

2、茄子洗净，切成条。猪肉切成肉末，再准备一些姜丝、葱末和蒜末。2，热锅凉油，倒入葱、姜、蒜，小火炒出香味。喜欢吃辣的小伙伴，可以加一些干辣椒一起炒香。

3、肉末茄子的做法步骤 步骤 1 茄子洗净去皮，切成粗细均匀的长条！泡在水里，或者封上保鲜膜，防止氧化变黑！步骤 2 锅里烧开水，水开后放入茄子隔水蒸5分钟！蒸出来的水份倒了。

4、肉末蒸茄子是一道美味的传统家常菜，下面是简单的做法： 准备食材：茄子一根、猪肉馅和细香葱适量。 肉馅加入适量酱油，抓匀腌制一会儿，再加入少许老干妈酱拌匀。 将茄子切成长条，浸入盐水中，再切成小段备用。

5、浸泡几分钟的茄子捞出，稍稍挤去水分，码放盘中。蒸锅水沸，放入码好的茄条，大火七八分钟。蒸好的茄条取出。切些葱姜末。锅中放底油，爆香葱姜末，放入肉末。煸炒至肉末变色，沿锅边烹入料酒。

6、待冷了撕成长条，备用，将猪肉切末，两三个蒜头切末。热锅下蒜末，下肉末翻炒均匀，大约一分钟左右，加适量酱油，再点适量清水，盐和五香粉，水开后收汁，最后撒点葱花，关火。倒在茄子上，拌均匀即可。

蒜蓉肉末蒸茄子怎么做

1、①：第一步先取一大碗，将准备好的茄子去蒂洗净，改刀切成小段装入碗内，加入适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟（可以适当加少量清水增加食盐流动性，保证所有茄子能吃到食盐）。

2、茄子洗净，切大块，在水里放点点醋浸泡一到两分钟，趁泡的这两分钟 锅里小火烧水备用（不用烧开）。想维持茄皮紫色的就是要快，切完泡醋水然后马上蒸，不能一直泡着。

3、制作步骤：将茄子、猪肉、葱、姜、蒜洗干净。茄子切条，放入盘中以备待用。葱切段，蒜切丁，姜切丝，装备完毕，一般来讲根据个人口味对葱、姜、蒜放入适量。

4、做肉末蒸茄子的时候，万万不能直接下锅，记住一个技巧，在下锅蒸制前多做一步，便是将茄子放在淡盐水中浸泡一会，这样可以使得茄子的色泽更加美观，并且还能减少茄子的吸油力，吃着会更加的清淡健康。

肉酱茄子的做法,肉酱茄子怎么做好吃,肉酱茄子

1、茄子洗净对半切开，切成花刀。放上葱姜、撒上盐、淋上酱油，放入锅中蒸熟。准备好香菜末、辣椒末，肉末。控出蒸茄子的水。锅中倒油烧热，放入肉末翻炒。放入辣椒。放入甜面酱。

2、茄子洗干净。切成长条。锅中放花生油，把茄子放进去煎一下。把茄子煎软盛出备用。准备猪肉末。把干黄酱用清水稀释。锅中留底油，放葱姜，然后放肉末炒香。然后干黄酱倒进去。小火把肉酱炒香。

3、酱肉茄子的做法步骤8将腌好的肉馅倒入锅里翻炒变色。酱肉茄子的做法步骤9倒入酱汁。酱肉茄子的做法步骤10酱汁烧开后，倒入水淀粉勾芡。酱肉茄子的做法步骤111肉酱煮至粘稠。

4、牛肉酱可以用其它方便的酱料代替，比如香辣酱，豆豉酱，豆瓣酱，XO酱等等。喜欢奶酪也可以在表面撒一些奶酪粉一起烤香。

5、茄子切成滚刀块（咋开心咋切），加盐腌制一会，等待的时间可以准备其他材料为什么加盐，我上面已经讲的很清楚了茄子忘记拍多大的了，正常大小吧。等待的时间可以切肉末，切好的肉末加适量料酒腌制，去腥。

酱肉茄子的做法步骤图,酱肉茄子怎么做好吃

花生米加盐和五香粉煮熟。茄子和胡萝卜切丁。芦笋和青蒜如图切好。洋葱切丁、大蒜拍碎、姜切末、鸡肉泥备好。首先将茄子和胡萝卜炒软加少量的盐调味盛出备用。

长茄子洗干净，去掉头，从中间片成两半。2 将茄子切成细长条。蒸锅注入水烧开，将茄子装盘放入蒸锅。3 蒸茄子的时候，将猪肉剁成馅。加适量淀粉、料酒。4 将肉馅拌匀。5 茄子大火蒸10-15分钟，软了就可以了。

做法步骤：第1步、生姜，大蒜，小葱切成丁，里脊肉切成丁，茄子切成条状。第2步、鲜油煎茄子。

口轻的伙伴儿可以不用加盐，因为水多了所以我了盐。东北酱炖茄子的做法图解111大锅炖15分钟，出锅前放入蒜末。茄子就可以出锅了。

当然可以 菜谱简介 茄子和牛柳搭配，补血又补维生素B，能够起到补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，止渴止涎的功效。材料 茄子250克，牛肉150克，油、鸡精、酱油、料酒、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、盐适量。

虫草花肉酱蒸茄子的做法

干虫草花的做法：虫草花泡茶用量泡茶的话一次0.3到0.5克就可以了。简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。如为保健用，每人每日用量为2-5克。治疗用，每人日服量15克。

鸡丝、虫草花、青椒丝放一起，加盐、白醋、香油拌匀即可。3 虫草花花豆骨头汤 食材：猪骨、虫草花、花豆、淮山、桂圆、姜片 做法：猪骨洗净绰水去掉血渍，虫草花、 花豆、 淮山 、桂圆洗净，姜切成片。

【做法】： 牛里脊肉逆着纹理切成薄片，再把腌制调料都加入其中，抓拌均匀，放置一边腌制30分钟。虫草花提前洗净沥水。牛肉腌制好后就可以开始清蒸了，把虫草花均匀平铺在蒸盘内，再把腌制好的牛肉片铺在上面，均匀摊开。

做法：鸡洗净后斩件焯水。虫草花用清水浸软。海底椰洗净。将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中，煲5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。加入适量盐调味即可。

关于星级酒店肉酱蒸茄子和酱香蒸茄子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 星级酒店肉酱蒸茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酱香蒸茄子的做法、星级酒店肉酱蒸茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。