本篇文章给大家谈谈星级酒店炸桃腰做法,以及炸桃果怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享星级酒店炸桃腰做法的知识,其中也会对炸桃果怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  1. 炸面桃的做法?

1、炸面桃的做法?

主料,面粉900g,牛奶400g

辅料,胡麻油适量,蜂蜜适量,红糖适量,淡盐水适量,老面适量,食用碱适量

步骤

1.把 牛奶倒入泡好的老面中。

2.倒入700克面粉揉成团,盖盖放温暖处发酵至2倍大。

3.另取一盆,把 剩余的200克面粉倒入,用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。

4.揉匀至表面光滑,醒一会。

5.发酵好的面团加入食用碱揉匀,用手把面团压平。

6.锅中倒入适量的胡麻油。

7.烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。

8.再加人少许面粉,搅成糊状。

9.把搅好的面糊倒在发面团上。

10.充分揉匀成油面团。

11.切一块醒好的白面团揉圆,擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。

12.再切一块油面团揉匀,搓成条,放到面皮的最下端。

13.卷起,面皮刚好包住油面,然后把面皮切开放一边。

14.把 包好面皮的长条切成稍厚一点的片。

15.用筷子夹出各种形状。

16.锅中倒入稍多一点的胡麻油,烧至8成热,放入果子生胚,炸至两面金黄捞出控油,放入容器。

17.剩下的油面团揉圆、搓条,切成小剂子按扁。

18.擀成薄饼,用刀在面饼的两边各划一道口子,一个油饼就做好了。

19.放入油锅中,炸至两面金黄捞出控油即可。

20.炸好的果子,装盘趁热吃,口感外表酥脆、里面煊软,香甜好吃。

面条煮至六成熟,捞出过凉水,抖散捞出沥干,放入盆中,加一勺盐、一勺五香粉、适量胡椒粉拌匀,用筷子将面条卷起,放入八成热的油锅炸制定型,取出筷子,炸至金黄,控油出锅即可。

到此,以上就是小编对于星级酒店炸桃腰做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于星级酒店炸桃腰做法的1点解答对大家有用。