星级酒店住客分析（星级酒店住客分析报告）
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1、酒店楼层服务员是做什么的？
酒店客房楼层服务员工作内容： 早班:
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间 酒店客房楼层服务员岗位职责
12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。 中班: 1、 为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。 2、 为客人提供免费擦皮鞋服务。 3、 清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。 4、 保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。 5、 客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。 6、 清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。 7、 按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。 8、 做好消防安全检查。 9、 有VIP客人需要站立服务。 10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。 11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。 12、完成上司安排的其它工作。 13、检查空房,关闭房间空调。 14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。 夜班: 1、 检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。 2、 检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。 3、 按照夜班工作程序严格操作。 4、 按规定的时间在楼层巡视。 5、 完成上司分派的其他工作。 6、 检查好离店房间工作。 7、 检查房间门锁是否锁好。 8、 把当晚发生的事情报告上级并做好记录。 9、做好夜班循环保养工作。 10、当班结束后与下一班做好交接工作。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;酒店楼层服务员应该是整个酒店里面最累的岗位，没有之一。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;星级酒店的楼层服务员每天清洁房间基数为10-12间，正常清洁一间客房的标准时间为30分钟，“九字诀”：进、撤、铺、抹、洗、补、吸、检、记 这9个字详细记录了清洁一间客房的所有事项。超过基数后每多清洁一间客房，按房态不同，提成也不一样，少的5块、8块，多的10块，15块，根据地域城市有所区别。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;12*30=360分钟，也就是6小时是实打实的在清洁卫生，再加上班前的班前会，领取清洁卡、对讲机，与夜班交接班，然后准备工作车所需的布草、备用耗品，再加上来回补充物品的时间，收取客衣的时候，对客服务的时间，一天下来8小时满满当当基本上没有休息的时间。当然，熟练之后，清洁房间的时间会缩短。
nbsp; nbsp; nbsp; nbsp;下班前还得对工作间、布草间、消毒间进行整理，撤换出来的脏布草还得交付给洗衣房并登记数量，还有可能需要接收送洗回来的布草。还要写好交接班，并交还清洁卡，对讲机，并与中班交班。
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