5星级酒店婚宴怎么上菜（五星酒店宴席）
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1、请问喜宴上菜次序？
准备工作
根据宴请宾客数量及男女双方情况布置分配婚宴桌数并打印引导图分发婚宴现场服务人员；
根据宾客习惯（是否有回民等）确认是否分配特定桌、特定菜等；
确定桌数采买糖果、香烟、酒、饮料，按一桌饮料两瓶、酒一瓶、香烟两包、糖果花生各一盘配；
确定后另配一至两桌宴后帮忙桌及机动桌；
和酒店定菜品、日期、时间、结账等细节。
通知及其他
提前两到三周根据清单通知参加婚宴人员送喜贴等；
根据喜贴发送情况确定机动桌数量；
主管确定喜宴当天迎宾、当天放鞭炮人员、主副桌陪酒人员、主家服务人员、礼金人员，协调现场拍照、录像人员；
婚礼前天酒店现场布置及检查。
当天流程
提前三小时到达酒店检查布置情况；
桌品布置、礼金台布置、两小时礼金人员及各类服务人员到场；
现场人员引导、安排；
喜宴答谢等环节略；
上菜结束后发每桌到场人员登记名单及收回；
开始敬酒后发喜糖人员门口到位；
喜糖派送、敬酒结束后先吃完的服务人员配合酒店人员现场收置整理、检查是否有参加人员物品遗失等情况；
新郎、新娘门口送宾；
送宾结束后新郎、新娘及帮忙人员开桌吃饭；
饭后回家或按约定清帐；
结束。
注意事项
宴会目的
婚礼答谢宴会不是婚礼仪式，是一个比较隆重的答谢宴会。
宴会穿着
婚礼答谢婚宴，新人可以穿便装，新娘切勿穿婚纱。
宴会形式
既然是答谢婚宴，花费上过得去就可以。
宾客类型
通常只邀请送过红包的亲朋好友，如果之前没有送或者没有通知到，最好就不要邀请他们了，以免有强收红包的尴尬。
思想准备
既然是答谢宴会，新人就要做好喝酒、被恶搞的思想准备。
喜糖喜烟
让新人的亲朋好友分享婚礼的幸福、喜悦，就一定要吃到喜糖，抽到喜烟。这是必须的。
亲朋好友因为各种原因未能参加新人的婚礼，新人用一场喜庆的、随意的、愉悦的宴会感谢他们，是情理之中的事。如果有身份特殊的宾客，新人需要单独邀请他们吃顿饭，以表达感激之情。婚后去上班，公司里的同事，分发给他们一定数量的喜糖、喜烟也是婚礼的习俗。
还有两星期办答谢宴，有啥再添。
每个地方的风俗习惯不同，饮食习惯也不同，所以吃的菜不同，所以在喜宴上上菜的顺序也不同，就拿我们这里喜宴上上菜的顺序来说，我们一般最先上的是一小蝶花生米和辣椒酱，然后是一个大杂烩的汤，然后在上三四道菜，比如粉丝炒肉沫，笋干炒肉，等等，因为每家办酒席的菜品有所不同，然后就是上一大盘团子肉，然后在上两个菜，然后在上凉菜，比如西瓜，或者茭头，或者水果罐头，然后在上一个蔬菜，有些还会上一盘糕点，最后上鱼。
到此，以上就是小编对于5星级酒店婚宴怎么上菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于5星级酒店婚宴怎么上菜的1点解答对大家有用。
