星级酒店烤鳕鱼好吃吗-烧烤店烤鳕鱼
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1、烤鳕鱼片怎么样才好吃？
材料：1条鳕鱼（2斤）
调料：盐、蚝油、五香粉、孜然粉、料酒、蜂蜜、辣椒粉各适量。
做法：
1.鳕鱼去掉鳞，除去内脏，然后切成鱼片，最好是剔除鱼骨，这样吃起来口感更好一些。在切好的鱼片中加入蚝油、料酒、盐，然后腌制半小时左右。
2.使用家庭用的小烧烤架，生上炭火，安上烤网。等炭火烧旺之后，将腌好的鳕鱼片放在烤网之上开烤，待水分烤得差不多干的时候，撒上五香粉，抹上蜂蜜。
3.然后翻面，同样撒上五香粉并抹上蜂蜜，再继续烤。等鱼片烤到金黄的时候，可以撒一些孜然粉、辣椒粉，然后装入盘中，就可以享用了。
用料：鳕鱼500克，葱，姜，蒜，红辣椒各适量
步骤：
1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。
2、加入葱姜蒜。
3、适量盐，花椒粉，糖，醋，酱油，老抽，料酒
4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。
食材：鳕鱼1片，洋葱碎20公克，蒜碎20公克，白芝麻10公克，韩国辣椒粉15公克，酱油20㏄，香油20㏄，糖10公克
做法:
1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。
2.鳕鱼洗净、沥干，放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。
3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中，以180℃烤约10分钟即可。
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