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粉肠怎么炒又嫩又好吃

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

酸菜等材料切好备用。猪粉肠放高压锅压上15分钟，切段。下姜蒜炒香。然后加酸菜辣椒炒香继续加入一勺拌饭酱。最后倒入猪粉肠，再加入少许酱油炒香就好。

粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

食材：粉肠500克，香芹200克，生姜一小块，大蒜三粒，葱两根，食盐适量，花生油适量，白酒少量，生抽适量，耗油适量，淀粉3大勺，生粉一勺。

材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。粉肠入锅焯水后捞起备用。炒锅下油爆香姜、蒜。将粉肠下锅翻炒。

粉肠怎么煮又嫩又好吃

沙姜大蒜洗干净拍碎剁碎备用。粉肠洗一下切小段备用。切碎的沙姜和蒜末加入适量盐和花生油搅拌均匀。煮沸后闻到香味将火调小。倒入粉肠不要盖上锅盖，小火开盖焖个两分钟然后翻面继续两分钟。

将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香。

烧一锅水，水中倒入剩下的花椒水，加入葱、姜、八角，少许盐 1下入灌好的粉肠 1小火，肠子膨胀后用牙签在肠身上扎空。水开后不要盖盖子也不要动粉肠，慢煮30分钟。

沥干水分，撒上适量的葱花和香菜即可。需要注意的是，煮粉肠的水量要适中，不宜过多或过少，以免影响口感。总之，要想做出又嫩又脆的粉肠，需要掌握好火候和调料的比例，不断尝试和调整，才能达到最佳的口感效果。

材料：粉肠、葱、姜、盐、米酒。做法：将准备好的粉肠清洗干净，沥干水分以后备用。再将葱和姜切好备用。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的粉肠放入到锅内烫熟以后取出清洗干净，沥干水分备用。

煮锅倒水，放葱段，姜片，这个时候就开始点火了（小火），把做好的粉肠一条条放进锅里，继续小火，这个时候就不要乱碰香肠了，一碰会破皮的，（保持水不开的状态）煮 30 分钟。

猪粉肠怎么做好吃

猪粉肠先洗干净，两头用牙签扎紧，避免漏粉，粉是很好吃的。洗净后可以先放高压锅，放水淹没，水中撒盐，胡椒粉，开煮饭档弄熟。

将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香。

将粉肠每隔13厘米剪一小口，加入八角、姜片、白胡椒，隔水蒸50分钟，取出切4厘米段放入碟中便成。食用时蘸沙姜豉油。红烧猪粉肠。材料：猪粉肠1000g、八角2粒、桂皮2小片、姜3片、红糖适量、生抽适量。

猪粉肠好吃的做法如下：用料：猪粉肠250g、辣椒两条、酸菜200g、葱适量、姜适量、蒜适量、拌饭酱少许。酸菜等材料切好备用。猪粉肠放高压锅压上15分钟，切段。下姜蒜炒香。

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