本篇文章给大家谈谈星级酒店筹备部，以及五星级酒店筹备总经理的职责对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享星级酒店筹备部的知识，其中也会对五星级酒店筹备总经理的职责进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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关于五星级酒店的装修筹备,工程部该怎么定人定岗定位?

这你先分项分专业分配，然后必须要一个统筹安排协调的人，这个人非常关键因为他要什么都懂，不然协调起来就很费事，问题会很多 浪费就大了。

第一：五星级酒店装修设计时酒店的品牌名依然是很重要的。好的品牌名本身就是一种消费手段，会给顾客留下深刻印象，但一定要切合酒店的整体定位。

五星级酒店装修设计合理规划五星级酒店装修设计，首先要有一个合理的规划，对酒店大堂进行合理的规划设计，表现出的空间感与装饰感更加和谐美感，同样能够表现出豪华、淡雅、舒适的氛围。

酒店定位 酒店定位包括市场定位、客源定位、管理定位、价格定位，在前期设计方面一定要多花心思，做好顾客与酒店之间的关系定位。

选配优秀的管理人员和现场日常管理班子，人员定岗定职明确。 配备足够的技术工人：木工、油工、瓦工、电工、水工、墙纸工、小工及保卫人员。 机具配备精良。

前厅筹备计划和物品： 前厅设置的基本原则 尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新，各类酒店在前厅设计上都突出 自己的特点，但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则，以利于前厅的运转。

5星级品牌酒店预订部是做些什么工作?面试会问到什么问题?

你好，首先说一下要求吧，因为你面试的是五星级的酒店，档次很高，所以对人员的素质要求也会很高，你面试的岗位是预订部，预订部的职责是接受各种客人的订房，散客的订房、网络公司的订房等等。。

做好预订资料的存档工作，使所有预订客房数据得以正确汇总，对没有按时抵店的保证类预订客人提供保留权。搜集有关信息资料，准确记录并妥善处理客人的预订变更要求。

预订员就是给客人预订房间啊，预订宴会啊，餐厅的位置啊。

对 面试 问题的回答情况会影响酒店个人求职者的求职成败。酒店个人求职者在面试过程中会被问到什么题目呢？下面是由我分享的酒店面试常见问题，希望对你有用。

主要是以下问题要准备好： 自我介绍 中文打字熟练否 沟通、表达能力是否良好 相关工作经验是否有 服务意识和销售意识怎样。

筹备一家四星级酒店,你建200间客房,问需配备多少个餐位的餐厅

这种算法，一般针对早餐才这样算。度假型酒店可以按床位数的50%陪餐位，满足早餐没问题。因为用餐时间长 会议商务酒店，按床位数的80%配早餐位。因为用餐时间集中。

酒店的早餐一般采用预订的服务方式，来决定用餐客人数量的。这样也相对准确。按照惯例，通常150间房间的酒店，满客时的客人数接近280人。餐位至少也要在60个左右。

～204客房 20280%标准间客房净面积（不含卫生间）20平方米或更大10分；18平方米或更大6分；16平方米或更大4分；14平方米或更大3分；12平方米或更大2分；小于12平方米1分。

中餐厅应按有多少餐位来设置，在此本无法正确回答楼主的问题，还是试试吧，据猜测，两个标准包间，一大包间，应有餐位：30-40个，大厅：100——棋牌室包间不算作餐位，咖啡厅：20个，共计：150-160个餐位左右。

酒店的星级评定是什么机构做的?

旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定机构统筹负责，制定星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作。

根据国家旅游局评定的标准，目前最高只有五星。

四星级：由地市的旅游饭店星级评定机构负责初检，省、自治区、直辖市的旅游饭店星级评定机构负责终检。三星级：由省、自治区、直辖市或地级优秀旅游城市的旅游饭店星级评定机构负责评定。

国家旅游局设饭店星级评定机构，负责全国旅游（涉外）饭店星级评定领导工作，并具体负责评定全国三星、四星、五星级饭店。

二星级由区旅游局评定后报市旅游局备案，三星级由市旅游局评定，四星级由省旅游局评定，五星级由国家旅游局评定，五星级酒店星级评定材料报市旅游局递交上级旅游局。中华人民共和国星级酒店评定。

酒店如何开荒筹备

1、一）酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围 酒店管理人员到岗后，首先要熟悉整个酒店的平面布局，并实查看。然后根据实际情况，确定其自己的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报给上级有关人员。

2、建立酒店各部门财产档案；酒店装饰工程验收；全店的基建清洁工作；1部门的模拟运转；1营业相关手续办理；1开业典礼筹划。

3、开窗通风，结束工作后关闭并检查。所有工作应从高层开始向低层一层一层清理，由中间向两边楼梯口清理。将筹建遗留的设备、物件做收集整理，安排好地方统一置放，通知相关部门领导，清走遗留物品。

4、开业前30-40天。酒店开业前的开荒计划---时间安排1开荒的时间安排饭店开业前开荒工作的起始时间一般安排在饭店正式开业前30-40天左右，如果饭店的客房体量较大造成工作量加大，可根据实际情况适当延长开荒时间。

5、开启供应商绿色通道。（7）酒店广告宣传不可少。（8）酒店开荒清洁工具要俱全，各部门专业知识专培训。

五星级酒店筹备多久进员工

招聘：在开业前3至6个月，开始进行酒店人员的招聘工作，并且培训新员工。这个阶段可能需要大量的招聘广告、面试和筛选工作。

人事部在面试成功后，会给出体检的时间，体检的费用是100元的，由于是服务行业所以不叫多，在体检报告拿到后，正常的符合要求的7天内正式办理录用手续上班。

一般管理人员在正式开业三个月前就要到岗了，普通员工一个月前就要招全，因为还要进行培训的，开荒等。不过一般的酒店到开业了，人都不会招满的。现在酒店的员工太难找了。

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