上海酒店团圆餐价格-上海年夜饭酒店团购
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1、春节员工餐菜谱?
春节(中国新年)是中国最重要的传统节日之一,家人和朋友们会聚在一起庆祝新的一年的到来。在春节期间,企业或组织通常会为员工准备特别的餐点,以表达对他们的感激之情,并增强团队凝聚力。以下是一些建议的春节员工餐菜谱:
前菜/开胃菜:
1. 春卷 - 象征财富的金黄色春卷,里面可以包含各种蔬菜和肉类。
2. 凉拌海蜇 - 清爽可口,适合冬季食用。
3. 凤尾鸡丝 - 用鸡肉、黄瓜等制作的凉菜。
4. 拍黄瓜 - 蒜香味的凉菜,简单又开胃。
主菜:
1. 饺子或包子 - 春节传统食物,象征着财富和好运,可以选择多种馅料。
2. 红烧肉 - 肥而不腻,带有甜味的红烧肉是春节期间的传统菜肴。
3. 清蒸鱼 - 鱼是春节餐桌上的必备菜肴,象征着年年有余。
4. 家常豆腐 - 口味丰富,适合大众口味。
5. 香菇滑鸡 - 鸡肉与香菇的搭配,营养丰富。
蔬菜:
1. 酸辣土豆丝 - 简单且受欢迎的一道菜。
2. 干煸四季豆 - 香脆可口,四季豆也是春节常见的蔬菜之一。
3. 发财好事(蚝豉)炒菜胆 - 菜胆(油菜)炒上发财好事(即蚝豉),寓意好市发财。
甜品/水果:
1. 八宝饭 - 含有多种果料和豆类的甜饭,寓意丰裕富足。
2. 汤圆 - 通常在元宵节吃,但也可以在春节享用,代表团圆和美好。
3. 水果拼盘 - 精美的水果拼盘,可以包括橘子、苹果、葡萄等新鲜水果,寓意大吉大利。
饮料:
1. 茉莉花茶或普洱茶 - 提供热茶可以帮助消化,也符合中国传统。
2. 果汁或软饮 - 根据员工的喜好准备。
总之,根据公司预算和员工偏好,菜谱可以适当调整。春节聚餐往往还会伴随一些传统习俗和活动,如发红包、抽奖游戏等,以增加节日气氛。
红焖大虾。
尖椒炒肉。
咸菜猪肚。
农家小炒肉。
粉丝蒸蛋。
冬瓜焖鸭。
豆角炒肉。
花生焖猪手。
剁椒鱼头。
茄汁盐酥鸡。
清蒸海鲈鱼。
等
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