大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛小排酒店价格的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛小排酒店价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店牛排骨的做法？

1、酒店牛排骨的做法？

酒店版的牛排骨做法有很多种，以下是一种常见的做法供您参考：

所需材料：

1. 牛排骨：500克

2. 大葱：1根

3. 生姜：1块

4. 大蒜：5瓣

5. 老抽：适量

6. 生抽：适量

7. 料酒：适量

8. 红糖：适量

9. 八角：2颗

10. 桂皮：适量

11. 香叶：适量

12. 盐：适量

13. 食用油：适量

制作步骤：

1. 牛排骨洗净，用刀背将排骨上的骨头敲松，以便更好地入味。

2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末，备用。

3. 烧一锅热水，将牛排骨放入锅中，加入适量的料酒和姜片，焯水去腥。捞出后，用清水冲洗干净，沥干水分。

4. 热锅凉油，加入适量的红糖，小火慢慢炒化，炒至红色冒泡。

5. 加入切好的葱段、姜片和大蒜末，继续翻炒出香味。

6. 加入焯水后的牛排骨，翻炒至排骨表面裹上糖色。

7. 加入切好的八角、桂皮和香叶，翻炒均匀。

8. 加入老抽和生抽，继续翻炒，让排骨充分吸收调料的味道。

9. 倒入足够的热水，大火烧开后，转小火炖煮1-2小时，直到牛排骨熟透，汤汁浓郁。

10. 最后，加入适量的盐，翻炒均匀，炖煮约10分钟，使盐分更好地融入汤中。

11. 将牛排骨和汤汁倒入碗中，撒上葱花或香菜末，即可上桌享用。

这款酒店版牛排骨的做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。如有其他问题，请随时提问。

酒店做的牛排骨，非常的霸气，而且好吃